Ricotta i risotto med urter og grøntsager
Ricotta: En alsidig ingrediens i madlavningen Ricotta er en blød, italiensk ost, der er kendt for sin cremede konsistens og milde smag. Den er lavet af valle, der er tilbage efter produktionen af andre oste, hvilket gør den til en bæredygtig ingrediens. Ricotta kan bruges i en bred vifte af retter, fra fyld i pasta…