Ricotta med nødder i bagværk
Ricottaens historie og oprindelse i bagværk Ricotta er en italiensk ost, der har en lang og rig historie, der går tilbage til det antikke Rom. Oprindeligt blev ricotta lavet af overskydende mælk fra fåre- eller gedemælk, hvilket gjorde det til en praktisk løsning for bønder, der ønskede at udnytte alle dele af deres mælk. I…